1080 Recetas De Cocina

de Simone Ortega

Sinopsis de 1080 Recetas De Cocina:

Con más de dos millones de ejemplares vendidos durante treinta años, 1080 RECETAS DE COCINA ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. Entre la abundante y en ciertos casos excelente bibliografía que ha ido apareciendo a lo largo del siglo pasado, el libro de SIMONE ORTEGA se ha convertido en el recetario más empleado por todo tipo de personas: hombres y mujeres, aprendices y especialistas. Tanto por su estructura como por la cautelosa selección de los ingredientes y la claridad de las explicaciones para la preparación de las recetas, y sobre todo, por la confiabilidad de los procedimientos culinarios empleados -todas las recetas «salen»-, el libro se ha transformado en el tradicional por excelencia de la cocina de España. Se hacía necesario preparar una nueva edición que sin renunciar a los principios que desde la primera edición se han mostrado inmejorables, introdujera una serie de modificaciones formales y un tratamiento tipográfico conveniente a su condición de tradicional.

Mas acerca de 1080 Recetas De Cocina

Autor: Simone Ortega
Editorial: Alianza Editorial
Fecha de Publicación: 2011
Lugar de Edición: España
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
ISBN: 9788420649986