Libros escritos por David Pallas

Mousses Y Semifrios

La pastelería fué, de siempre, una especialidad que no en todos los casos estuvo disponible para todos. Con este libro, Davis Pallás, profesor chocolatero y referente en todo el mundo en el planeta de la repostería, quiere arrimar, o mucho …

Pasteleria Vegana (El Rincon Del Paladar)

Tienes en tus manos un libro sincero y franco que trata mucho más de nuestro estudio en el planeta de la pastelería vegana que de dictar principios y reglas de un procedimiento. La pastelería es la manera de vida y …