Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos Y Aromatizantes

de Jose Luis Peixoto

Sinopsis de Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos Y Aromatizantes:

¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?
Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las condimentas queconvienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
Por cada condimenta, aromatizante, condimento y hierbaaromática, encontrarás de manera clara y práctica:
• sus benefi cios para la salud.• una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales.
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prácticos libros dedicados a los comestibles y también ingredientes queconstituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, cronista especializada desde hace décadas entemas de salud y alimentación, al lado de la endocrina y nutricionista
Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre laspropiedades y los benefi cios de cada comestible, desde ingredientes
como las especias hasta grupos de comestibles como las legumbreso las frutas.
Tablas de contenidos caloríficos, energéticos y químicos esenciales,además de una relación de consejos, fáciles recetas, y trucos y
recomendaciones culinarias para gozar de una buena dieta desfigura entretenida y práctica desde la cocina de casa.

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Autor: Jose Luis Peixoto
Editorial: Edaf
Fecha de Publicación: 2016
Lugar de Edición: España
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
ISBN: 9788441436800