La Huerta De San Francisco

de Cristina Bonaga

Sinopsis de La Huerta De San Francisco:

La zanahoria es emoliente y resolutiva en cataplasmas calientes; la hierba de los canónigos se acomoda a todos y cada uno de los terrenos; el acerolo prefiere los suelos sueltos y le son muy perjudiciales los compactos, húmedos y arcillosos; los berros tienen propiedades depurativas y fortificantes; la lenteja medra en suelos pobres y ligeros; el apio, aunque es planta un tanto rústica, teme mucho al frío…

Estos son algunos de los «secretos» de la horticultura practicada por los capuchinos que encontramos en esta colección de textos preparada por Fr. Valentí Serra de Manresa, extraída de manuscritos inéditos y de tratados viejos poquísimo conocidos.

Después de la enorme acogida de los libros Els caputxins i les herbes remeieres (cinco ediciones) y Pociones de capuchino, el capuchino y sacerdote Fray Valentí Serra (Manresa, mil novecientos cincuenta y nueve) nos ofrece esta aproximación a las primordiales tradiciones agrarias desarrolladas por los horticultores en los conventos capuchinos, que fueron conforme el autor “los primeros huertos urbanos”.

Mas acerca de La Huerta De San Francisco

Autor: Cristina Bonaga
Editorial: Alma Books
Fecha de Publicación: 2016
Lugar de Edición: España
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
ISBN: 9788499794334