Oishinbo A La Carte 04: Pescado, Sushi Y Sashimi

de Ana Campoy

Sinopsis de Oishinbo A La Carte 04: Pescado, Sushi Y Sashimi:

Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos
conocidos de la cocina nipona. Ya hace varias décadas que la
combinación de diferentes ingredientes con arroz, alga nori y vinagre
conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de
la cocina japonesa. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela
los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y
los múltiples modos de saborearlo y disfrutarlo.

Mas acerca de Oishinbo A La Carte 04: Pescado, Sushi Y Sashimi

Autor: Ana Campoy
Editorial: Norma Editorial
Fecha de Publicación: 2016
Lugar de Edición: España
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
ISBN: 9788467922868