A Comer!: Metodo Estivill Para Enseñar A Comer (2ª Ed.)

Resumen y Sinopsis del A Comer!: Metodo Estivill Para Enseñar A Comer (2ª Ed.) en PDF, Docx, ePub y AZW

“A Comer!” es un manual práctico y completo, publicado por Plaza & Janes Editores y en su segunda edición, que ofrece un método innovador para educar a los niños en el arte de comer. Desarrollado por el Dr. Eduard Estivill y la pedagoga Montse Domènec, este libro se basa en la observación y el respeto por las necesidades individuales de cada niño, transformando la hora de comer en una experiencia positiva y motivadora. El libro explora, de manera detallada, la clave para romper con los patrones de resistencia alimentaria, proporcionando herramientas concretas y estrategias efectivas para promover una alimentación saludable y equilibrada.

La obra se estructura en torno a un enfoque gradual, priorizando la creación de un ambiente relajado y positivo en la mesa. El libro explora cómo los hábitos de alimentación se forman desde la infancia, enfatizando la importancia del ejemplo que los padres dan a sus hijos. Se detallan técnicas para identificar los motivos de la resistencia de los niños a los alimentos, abordando factores como la influencia de los gustos de los hermanos mayores, la presión por comer lo que se ofrece y la falta de control sobre su propio cuerpo. A través de ilustraciones, ejemplos prácticos y ejercicios interactivos, “A Comer!” se presenta como un guía completo para padres y cuidadores que buscan desbloquear el gusto de sus hijos y fomentar hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana. El libro aborda desde la presentación de los alimentos hasta la forma de involucrar a los niños en la preparación de las comidas, pasando por la importancia de establecer rutinas y límites de manera flexible y respetuosa.

El núcleo del método “A Comer!” reside en la observación minuciosa del niño. En lugar de imponer una dieta restrictiva o de forzarlo a comer, el libro insta a los padres a comprender los motivos detrás de la resistencia alimentaria de su hijo. Se enfatiza que cada niño tiene su propio ritmo y sus propios gustos, y que la clave para cambiar este comportamiento radica en adaptarse a sus necesidades y preferencias. El libro desglosa las razones más comunes de la resistencia alimentaria, incluyendo factores como la ansiedad por la comida, la influencia del entorno familiar, la falta de control y, en algunos casos, simplemente un sabor adquirido o una simple aversión. Además, el libro promueve la importancia de crear un ambiente relajado y libre de presiones en la mesa, donde el niño se sienta cómodo y seguro para explorar nuevos sabores.

El libro establece un enfoque gradual y positivo. Se aconseja a los padres que introduzcan nuevos alimentos de forma poco a poco, sin forzar al niño a probarlos. En lugar de ofrecer una gran variedad de alimentos a la vez, se recomienda comenzar con pequeñas porciones de un solo alimento, presentado de forma atractiva y con un nombre lúdico. La paciencia y la persistencia son fundamentales, y se insta a los padres a no desanimarse si el niño rechaza el alimento la primera vez. A menudo, un alimento que se rechaza inicialmente puede ser aceptado después de varios intentos. El libro también proporciona consejos para utilizar técnicas de persuasión positiva, como hacer que el niño participe en la preparación de las comidas o utilizar recompensas no alimentarias para motivarlo a probar nuevos alimentos. Se recomienda, sobre todo, que el niño se sienta parte del proceso.

Opinión Crítica de A Comer!: Metodo Estivill Para Enseñar A Comer (2ª Ed.)

“A Comer!” es un libro con una gran cantidad de información valiosa, presentada de forma clara y accesible para los padres. La base del método, basada en la observación y la comprensión de las necesidades individuales de cada niño, es un punto fuerte, ya que reconoce que no existe un enfoque único para todos los niños. El libro desmitifica la idea de que la alimentación infantil debe ser una batalla constante, ofreciendo una alternativa basada en el respeto, la paciencia y la creatividad. Sin embargo, un comentario importante es que, aunque los resultados del 98% en las pruebas piloto es notable, la aplicación del método puede variar significativamente de un niño a otro y un hogar a otro.

La riqueza de información sobre la influencia del entorno familiar y la importancia del ejemplo que los padres dan a sus hijos es especialmente valiosa. El libro subraya que la alimentación infantil es un proceso social y que los niños aprenden por imitación. Un punto a mejorar podría ser la profundización en los aspectos científicos relacionados con el desarrollo sensorial del niño y cómo esto afecta su percepción del sabor y la textura de los alimentos. Además, aunque el libro ofrece consejos prácticos, se podría haber incluido más ejemplos de situaciones específicas y cómo abordar los desafíos comunes que enfrentan los padres. A pesar de ello, “A Comer!” es un libro que vale la pena leer y que puede servir como una herramienta útil para cualquier padre que desee mejorar la alimentación de sus hijos. La frase que resalta, “Ahora lo he probado todo y no hay forma de que coma” ilustra la importancia de la persistencia, pero también de una nueva perspectiva sobre la alimentación infantil. No se trata de forzar al niño a comer, sino de ayudarle a desarrollar una relación positiva y saludable con la comida.