Libros de Repostería

Este volumen da al lector un sinnúmero de postres libres de gluten, que van a ser indudablemente un dulce paréntesis en la dieta del celiaco, pero asimismo en la de esos que no lo son, ya que no hay por …

Este fantástico libro a todo color con detalladas fotografías te expone mucho más de dieciocho recetas de masas básicas, 6 opciones de baños y coberturas y treinta y 2 proyectos de decoración para que comiences a hacer tus Pop Cakes …

Este libro es una alucinante y completa introducción al mundo de las panqueques. Su creador, Carles Ucha, quiere la cocina y todo lo que circunda a esta, y además de esto es un con pasión de la estética, algo que …

Cocinar puede ser divertido, en especial si tienes a tu alcance recetas veloces y simples. Hallarás en este libro mucho más de cien fabulosas recetas de cupcakes, para todas las oportunidades –desde acompañar un café veloz, o realizar algo asombroso …

Anunciado en una caja de latón, el libro incluye, además de ricas recetas, tres imanes y 3 moldes de galletas: un corazón, una estrella y un muñeco–silueta, de obsequio. Un cosmos de tiernicidad: pequeños bocaditos que van a hacer las …

La Sagrada Escritura de los Pasteles es un libro fundamental para estudiar a enhornar. Con sus detalladas recetas, que hansido testadas una a una, y sus consejos de experto, Rose Levy pone en nuestras manos el libro indispensable paraelaborar en …

Afirma Falsarius que esto no es un libro, es una putada. Como el Necronomicón o cualquier libro de esos malvados que siglos atrás condenaban y prohibían, por el hecho de que su contenido nunca habría de ser revelado. Un libro …

Naturaleza es el emprendimiento soñado de Albert Adrià, un sendero que le llevó a investigar en el transcurso de un par de años y medio novedosas formas de expresarse a través de la preparación de postres. El resultado 40 y …

La cocina del Monasterio de las MM. Franciscanas Clarisas de Santa Isabel, situado en el centro de Valladolid, huele a dulce, a azúcar torrado, a canela, a esencias. . . a horno viejo. De sus manos y del milagro rutinario …

Prosigue ampliándose y enriqueciéndose esta práctica compilación de libros pensados para dar útiles entendimientos y asimismo ideas al profesional en un formato manipulable y bien ilustrado. A los primeros títulos –El Libro del Salobre, El Libro de los Profesores Panaderos, …