Manual De Gestion De Produccion De Alojamiento Y Restauracion en pdf

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Manual De Gestion De Produccion De Alojamiento Y Restauracion

por Albert Blasco I Peris

Resumen del libro Manual De Gestion De Produccion De Alojamiento Y Restauracion en PDF, Docx, ePub y AZW

Sinopsis de Manual De Gestion De Produccion De Alojamiento Y Restauracion:

El libro Manual de administración de producción de Hospedaje y Restauración está dividido en 2 enormes bloques: el primero se corresponde con la oferta básica, y por consiguiente con la razón de ser de este género de compañías, el hospedaje; y el segundo abarca todo cuanto está relacionado con la oferta de restauración.

Sin embargo, los primeros 3 capítulos introducen al lector en el mundo del hospedaje realizando hincapié en los diferentes géneros de establecimientos y en las novedosas tendencias marcadas por la distinción del producto hotelero y, finalmente, en las formas mucho más usuales de explotación, expansión y financiación de estas compañías.

Ficha técnica de Manual De Gestion De Produccion De Alojamiento Y Restauracion

Titulo del libro "Manual De Gestion De Produccion De Alojamiento Y Restauracion"
Registro ISBN ° 9788497564106
Publicado por Editorial Sintesis
Escrito por Albert Blasco I Peris
Publicado el Año 2006
Origen del Libro España
Idioma de publicación Castellano
Tipo de Encuadernación original Tapa Blanda