El Practicon: Tratado Completo De Cocina Al Alcance De Todos Y Ap Rovechamiento De Sobras

Sinopsis de El Practicon: Tratado Completo De Cocina Al Alcance De Todos Y Ap Rovechamiento De Sobras:

Escrito en mil ochocientos noventa y tres y, genuino compendio de La Cocina En todo el mundo de finales de siglo, El Practicón forma un curso especial del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de incalculable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para todos los que entienden que comida y cultura son indivisibles. Ángel Muro con su prosa amena y tradicional, detalla en esta obra monumental, no solo todo el comprender culinario de su tiempo, realizando desfilar a insignes chefs como Ruberto de Nola, Altimiras o Montiño, o elaborando platos que forman parte a la historia.

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Ficha técnica de El Practicon: Tratado Completo De Cocina Al Alcance De Todos Y Ap Rovechamiento De Sobras