Libros de Recetarios
Si, chef recopila las mejores recetas de este trío de enormes profesores de la cocina de España que han protagonizado el exitoso programa de TVE MasterChef. Se completará con unas advertencias de Samantha sobre utensilios y decoración de cocina, de …
Si haces pan en el hogar, o si eres o deseas ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la pieza maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones en aspecto de todo el desarrollo de llevar a cabo …
¿Quién habría podido imaginar a los filibusteros como gastrónomos sibaritas? No era extraño en aquella sociedad nómada anclar en torno a una mesa bien proveída. Acras de bacalao, cabrito massalé, moutoutou de cangrejo hacen de esta cocina entre las mucho …
La cocina bio es una exclusiva cultura de la nutrición proclive a comer mucho más sano. La cocina bio es: Emplear en mayor medida los vegetales, legumbres, cereales, algas, granos germinados, elementos poco o nada transformados. Tender a consumir comibles …
Atrévete a ir un poco alén del rebozado en harina y la cocción a la plancha y descubrirás que elpescado es un comible tan polivalente como sabroso. Con esta compilación pasarás de lo básico a lo profesional en solo trespasos. …
En una sociedad donde cada vez escasea mucho más el tiempo, es recomendable que la preparación de los alimentos sea lo mucho más rápida viable, pero sin abandonar su gusto, a su presentación ni a su valor sobre nutrición a …
Como animales, el acto de alimentarse es un impulso primario del que es dependiente la supervivencia. Como humanos, aparte de esto, comer contribuye exitación. Tanto es conque el cerebro humano disfruta mucho más con el acto de comer que con …
« Mi pasión por el alimento y por los fogones procede de mi historia. Soy de familia de emigrantes almerienses enCataluña, apegados a la mejor cocina de elementos. Mi iniciación en la materia corrió al cargo de mi primera profesora, …
Este libro, el título del que ahora recomienda el éxito aseguradoen la preparación de unas ochenta mermeladas, es elresultado del trabajo estricto de las autoras, 2 personasinfatigables, que intentando encontrar y aplicando los conocimientosacumulados en varios años de experienciahan hecho …
Angelita Alfaro ha reunido en este libro las recetas mucho más ricas y simples de elaborar. Sin adversidades, sin elementos extraños. . . por el momento no precisas ser un chef experto para vencer en la mesa con tu familia …
