Catálogo de Libros de Cocina
¡Vuelven las recetas de culto! Esta vez, el viaje gastronómico es a Los Ángeles.La urbe de las estrellas goza de una gastronomía creativa y sintética, fruto de la convivencia entre las numerosas culturas que la pueblan. Este libro le rinde …
Descripciones, notas de cata, recomendaciones y considerablemente más en la mejor guía de vinos de 2018 para no perderse al descorchar una botella. Tras cinco ediciones, “Los 100 mejores vinos por menos de 10 €”, se ha convertido en un …
El Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO – Euskal Herriko Pincho Txapelketa edita anualmente un libro que resume lo acontecido en cada edición del concurso, las recetas, los cocineros y unas magníficas fotografías de todos los pintxos. Mas no solo eso. …
Esta recopilación de ensaladas contiene 500 recetas seguras e inspiradoras que dan consejos e ingredientes complementarios y aliños. Se trata de una guía simple de proseguir con al que va a poder preparar ensaladas para todas y cada una de …
Galletas, pasteles, tartas, repostería… todos y cada uno de los tradicionales de Ladurée aparecen publicados en esta compilación de recetas acompañadas de fotografías deliciosas. ¡Incluso se revela el secreto de los mundialmente famosos macarons! Una tentadora muestra de sabores deliciosos …
Adam Martín, periodista especialista en nutrición, nos habla del flexitarianismo, un modo de vida que nos da todas los beneficios de una dieta vegetariana, mas sin tener que eliminar totalmente el consumo de carne, pescado o bien otros tipos de …
Los hermanos Torres nos invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estos 2 reconocidos chefs, d escubrirás nuevas posibilidades de los productos más frecuentes, con los que podrás preparardeliciosas recetas al …
¿Qué haces con los excedentes de tu huerto? ¿Cómo conservas los frutos o bien hortalizas que hallas en tus excursiones por el campo o bien el bosque? ¿Qué hacer cuando ya no te quedan amigos a los que regalarles kilogramos …
El primer libro monográfico dedicado a la cocina de la casquería.Más allí de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, locanallagana poco a poco más adeptos gracias a la aportación de estudiosos como Miquel Brossa, uno …
La comida diaria va a ser la medicina del futuro y la gente demandará más tener ese conocimiento que saber de qué manera funciona un móvil. El dulce es el primer comestible que recibimos cuando venimos al planeta. En un …
