El Bacalao de Mark Kurlansky: Cómo un pez dictó la historia del mundo ¿Qué hay realmente en un simple bacalao? Desentrañando una epopeya culinaria y histórica ¿Alguna vez te has detenido a pensar en el poder real de un alimento? La tesis central que presenta Mark Kurlansky en El Bacalao. Biografía del pez que cambió […]
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