Sabores Del Mundo: Recetas De Los Cinco Continentes

Sinopsis de Sabores Del Mundo: Recetas De Los Cinco Continentes:

Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos deja llevar a cabo un viaje fantástico por las diferentes etnias de los 5 continentes.

No hay mejor trámite para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que ingresar en la cocina de los sitios de comidas locales y en las despensas de las viviendas.

Es ahí donde se puede localizar el auténtico genius loci, pero más que nada comprender que los sabores, exactamente la misma el viento, viajan, cruzan las fronteras, se intercalan y se renuevan.

Transforman el mundo en una genuina aldea global.

De ahí que este libro reúne una perfeccionada selección de recetas que vienen de los 5 continentes.

Cada una representa la mejor apuesta culinaria de su país de origen, que además es viable hallar o elaborar en otros sitios ya que desde los tiempos de Marco Polo, pasando por la temporada de las colonias y llegando hasta la cocina moderna, el «viento de los sabores» no se ha detenido jamás.

Ficha técnica de Sabores Del Mundo: Recetas De Los Cinco Continentes