El libro se articula en torno a la premisa de que el cerebro, al igual que el resto del cuerpo, requiere nutrientes específicos para funcionar de manera óptima. Lajusticia detalla cómo la deficiencia de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales puede afectar negativamente la neurogénesis (la creación de nuevas neuronas), la plasticidad sináptica (la capacidad […]
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