La obra de Claire Yates se centra en la premisa de que nuestro cuerpo está adaptado a una dieta ancestral, aquella que nuestros antepasados consumían durante la Edad de Piedra. Esta «paleodieta», como la denomina la autora, se basa en los patrones alimentarios de nuestros antepasados paleolíticos, un periodo que abarca desde la aparición del […]
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