El libro, publicado por Taketombo Books, es un homenaje a la cocina tradicional argentina, pero reinterpretada con la lentitud y la eficiencia del slow cooker. Mariano Beguiristain Bacigaluppi, nacido en Mar del Plata en 1976, ha construido una obra donde la experiencia personal y la tradición familiar se entrelazan con la innovación culinaria. La base […]
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