“Files” se organiza en 15 proyectos o “episodios”, cada uno dedicado a un tema específico relacionado con la pastelería y la chocolatería. Estos episodios no son simplemente estudios aislados; están interconectados y contribuyen a una comprensión más amplia de la industria. La estructura del libro está pensada para permitir al lector profundizar en áreas de […]
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