Libros de la editorial Acribia Editorial
Prólogo a la serie – Prólogo – Prefacio – 1. Visión general de los alimentos del mundo y de los servicios de nutrición – 2. Manteniendo seguro a sus clientes y usados – tres. Sus herramientas – 4. Introducción a …
La guía de Hachette de los vinos de Francia define: el término del terroir del vino se puede sentir como un ecosistema resultando de la asociación, en un espacio dado, de un género de tierra, una topografía, un suelo, un …
Prólogo – Ayudantes – Manipulación artículo cosecha y preparación de materias primas para su transformación – Procesado térmico – Evaporación y deshidratación – Conservación por frío – Irradiación – Procesado con alta presión – Procesado con pulsos eléctricos, ultrasonidos de …
El libro Biología celular, curso corto quiere contemplar una larga área de la biología celular de una forma de manera especial accesible a los alumnos de primer año de carrera. Deliberadamente, hemos creado este libro en un tamaño manipulable, a …
Prefacio – Sección primera – Producción de alimentos – Animales familiares – La agricultura animal en Y también. U. y en el planeta – Sección segunda – Reproducción – Lactación Genética – Desarrollo – Nutrición y nutrición – Sección tercera …
Conceptos escenciales de nutrición en salud pública – Epidemiología sobre nutrición – Evaluación del estado sobre nutrición en individuos y ciudades – Evaluación de el ejercicio – Tácticas nutritivas de salud pública para intervenir a nivel ecológico – Tácticas nutritivas …
Se realizaron enormes adelantos en la medicina geriátrica humana en los últimos veinte años. La multitud de avanzada edad se considera en este momento un conjunto clínico separado de la población adulta joven, y el avance de la especialización en …
Introducción – Parte 1: Zoología – once Generalidades: Tamaño, peso, edad – 12 Movimiento, locomoción – trece Nutrición, digestión – catorce Metabolismo – 1. 5 Excreción – dieciseis Corazón y sistema circulatorio – 1. 7 Sangre – 1. 8 Respiración …
Entrantes – Sección primera: Examinar los trucos · El caldo · Partículas de caldo «acogotadas» · El huevo duro especial · Quiches, petisús y panes de anís · Los ñoquis · Suflés esponjados · Las quenelles · La fondue · …
Prólogo – «Quorum sensing». El lenguaje de las bacterias. Resumen – Abreviaturas – 1. Introducción – 2. Un poco de historia: En el momento en que la detección de quórum se llamaba autoinducción – tres. Detección de quórum en bacterias …
