La Biblia De Los Pasteles

Sinopsis de La Biblia De Los Pasteles:

La Sagrada Escritura de los Pasteles es un libro fundamental para estudiar a enhornar.

Con sus detalladas recetas, que hansido testadas una a una, y sus consejos de experto, Rose Levy pone en nuestras manos el libro indispensable paraelaborar en el hogar los pasteles y tartas que siempre y en todo momento hemos soñado.

El libro incluye: * Mucho más de 200 recetas para elaborarbizcochos de fruta, cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas, biscuits, buttercakes, mousses, tartas heladas... ¡Aun tartas de boda! * Una perfeccionada selección de proposiciones para complementar los pasteles: buttercream, nata, merengue, mazapán, confitura, helado, crema inglesa o fondant entre otros.

Incluye consejos para conjuntar cada una conla tarta favorable. * Buenas ideas decorativas para que los pasteles simulen recién salidos de la confitería. * Recetasbajas en azúcar, con bajo contenido en grasas sobresaturadas, con todo el gusto y la textura de las rectas habituales. *Información descriptiva sobre los elementos (incluido todo cuanto requerimos comprender sobre el chocolate) y utensilios.

Incluye una lista de sitios donde lograrlos. * Un capítulo particular sobre enormes tartas, con instruccionesprecisas para realizar pasteles de esencial tamaño para oportunidades singulares.

Ficha técnica de La Biblia De Los Pasteles