La obra se basa en la recopilación de más de 58 recetas tradicionales de la comarca de Els Slots, un territorio geográficamente delimitado y culturalmente único, que se extiende entre la llanura valenciana y las montañas de la Serranía de Utiel-Serradell. La selección se ha realizado con un criterio de autenticidad y representatividad, priorizando aquellas […]
«Moneda Al Aire», escrito por José Ricardo March y publicado por Llibres de la Drassana, es una obra monumental que explora treinta momentos y personajes clave en la historia del Valencia CF. La obra se centra en un periodo significativo, no cronológico, sino estratificado por su impacto y relevancia dentro del del club. March se […]
«Arroces Y Mucho Mas» es una obra monumental que contiene 92 recetas de arroz, abarcando una asombrosa variedad de estilos y técnicas. Sin embargo, este libro se distingue por ser mucho más que una colección de instrucciones. Ximo Carrion establece tres coordenadas fundamentales que definen su enfoque: la selección del arroz, la elaboración del caldo […]
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