«El Practicon» se estructura como una enciclopedia práctica de cocina, abarcando una asombrosa variedad de platos y técnicas procedentes de todo el mundo. La obra, escrita en 1993, se basa en una investigación exhaustiva que abarca recetas, manuales de cocina, y los escritos de relacionados con la organización de la cocina en la casa, los […]
“Iglesias De Cuba” de Ana Lucía Ortega Alvarez, publicado por Sl Agualarga Editores, es mucho más que un mero catálogo de iglesias. Es una radiografía conmovedora y profundamente inquietante de un país, Cuba, y de una institución, la Iglesia Católica, que durante décadas permanecieron a las afueras del discurso público. El libro, fruto de años […]
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