Creacion Culinaria: Introduccino A Los Servicios Alimentacion Y A Las Cocinas Del Mundo
«Creación Culinaria» es una obra ambiciosa y bien estructurada que aborda la gastronomía desde una perspectiva holística. El libro se divide en secciones cuidadosamente diseñadas, cada una de ellas enfocada en un aspecto específico del mundo de la cocina. La …